Takahide Kobayashi

開店少し前に訪問するも、既にお店は開いてました GW中のせいか、人の動きは早いようです 注文は矢橋ラーメンのミニチャーハンセットと 海老天です 醤油のスープは独特の旨味が詰まってます すっごいクセになる美味しさです とろっとろのチャーシューも絶品です スープ、チャーシュー、麺の三重奏がたまらんです 硬めのよくスープを吸っている麺が最高に美味しい プリプリの海老天は塩コショウでいただきました ラードの香りとで旨味MAXです 締めにチャーハン パラパラに仕上がってて一気に完食です 無料でできた並盛でも良かったかな？と思いながら ごちそうさまでした

牛カツトマたまカレーうどん 単品並で1580円…

開店は10時なので、満を持して9時に到着 自分の名前を書いて、しばらく待ちます バイク、自転車、車、たくさん停まってます 青い空、河のせせらぎ、心地よい緑 素晴らしいロケーションです 9時55分、完売です 開店前に売り切れとなりました 早めにきて正解でした 4・5組ずつのサイクルで順番が進みます 名前が呼ばれ、注文です ラーメンまぐろ丼セットにしました 10時30分から実食 ホントに優しい塩ラーメン 塩ならではの甘みと塩のキレがバツグンの相性です 麺は少し硬めで塩ラーメンによく絡みます 大ぶりのメンマ、厚切りの塩豚チャーシューに 青空の下でいただくラーメンがすごい美味しい まぐろ丼はお寿司屋さんでいただくやつです 酢飯からわさび醤油の漬けまぐろが美味しい お会計は厨房の中でお支払い 箱が分からず戸惑いましたが、そっとお支払い ご馳走様を伝えて、帰路につきました

中国出張前に横浜中華街を訪問しました rettyで炒飯ベースで調査 その中から京華樓さんに決めました 横浜スタジアムを横切り、中華街に入り、 街並みを楽しみました 最近少し苦手になった八角の香りにトラウマを 感じながら到着しました 雰囲気のある店構えに期待が高まります 注文は海老チャーハンと麻婆刀削麺です 優しそうな味と辛みのある味の両極端な選択に やってしまったかな？と思うも食べたいを優先 注文から出てくるまでが爆速の速さ スマホチェックもそこそこに二つともきました まずはもしもの事態に備え、口の中がバカに ならないように海老チャーハンを1/3ほど いただきました プリプリの海老に優しい香り、パラパラの チャーハンがバツグンに美味しい そして麻婆刀削麺 麻婆豆腐からいただきます 山椒の効いた辛みが美味しいです 粗挽きの挽肉に食べ応えが増します 熱いですが、心地よい辛さです 八角等は感じられず、日本人向けのお味です 途中から汗が止まらなくなりました 刀削麺は平たくコシのことがありました 麻婆豆腐とダシとよく絡んで美味しいです 最後までどちらも美味しく完食 水は最後に少しいただいただけでした