Toshiyuki Tsumoto

JR京都線 京都駅より徒歩4分程にある、朝6時から営業するラーメン屋の【本家 第一旭 本店】 食べログ ラーメン WEST 百名店に6年連続(2019〜2024)選出された人気のお店です。 京都烏森にも新たに直営店ができて、都内の店舗含めると計4店舗を展開してます。 この日はチェックアウトをちょい早めて10時前に到着！ それでもちょい並んでました。。 ■注文したメニュー ・ラーメン 大盛り + メンマトッピング → チャーシューメン頼んだわけちゃうのにチャーシューたっぷりです 笑 国産豚に無添加・高品質の生醤油、たっぷりのネギはもちろん京都の九条ネギ、しゃきしゃきした食感のみずみずしいモヤシなど、素材に半端なくこだわった1杯に仕上がってます。 スープは豚肉ベースのダシに、京都の老舗醤油蔵の生醤油を合わせたことで、深みがありめっちゃ美味しいです。 麺も小麦粉と少量の塩、かん水のみを使用したやや太めのストレート麺でスープとの相性も抜群で食べ応えもあり美味いんですよ〜。 ええバランスです 笑 あとね、九条ネギ＆シャキシャキもやしがめちゃくちゃいい仕事してくれます 笑 やっぱ美味いなと！ また京都行った際は並んで食べます 笑

JR京都線 京都駅より徒歩15分程にある、ラーメン屋の【ラーメン 大栄 本店】 ※最寄り駅は京都市営地下鉄烏丸線 九条駅より徒歩約5分程 創業は1981年で外観から既にうまそうな雰囲気がプンプンしてました。 店内はカウンター席のみでリズミカルに調理や湯切りをする店主が印象的でした 笑 14時過ぎでも並ぶほどの人気ぶりはさすがです！ ■注文したメニュー ・しょうゆラーメン 大盛り + もやし多いめ + ライス小 → 京都らしい、豚骨を出汁に玉ねぎの甘みをプラスしたTHE・京都醤油ラーメンスタイル！ スープは深みのある醤油ベースで、この味がめっちゃ好きなんです 笑 ネギもたっぷり乗っかっててめっちゃ美味しいです！ もやしをトッピングしたことでめっちゃボリューミーになるし食感にアクセントが加わってええ感じです 笑 麺大盛りにしたのでこれまたたっぷり入ってて、スープとの絡みや相性も抜群ですわ〜。 備え付けの辛めに味付けされたワケギはラーメンの味変にもええし、ご飯に乗っけて食べても美味しい万能薬味でした 笑 京都駅近くで、昔ながらの京都醤油ラーメンを食べたいならオススメの一軒です！ 老舗の空気感とともに、懐かしくも奥深い味わいが楽しめますよ〜。

JR京都線 京都駅より徒歩3分程の近鉄名店街 「みやこみち」内にある、中華料理屋の【ハマムラ 近鉄名店街 みやこみち店】 1924年(大正13年)に京都 祇園で創業された老舗で、現在は京都府内に2店舗を展開してます。 今回は、テレビで紹介されていた「からしそば」が気になって行ってきました。 ■注文したメニュー ◯からしそば Bセット ・からしそば  → ツーンと鼻にぬける「からし」の刺激がクセになる看板メニュー！ 塩味ベースのあんかけにはたっぷりの野菜、海老、きくらげが入ってます。 からしの刺激がたまらん1杯で温かいうちは特にからしの風味が立っていて、刺激と旨みのバランスが絶妙ですよ。 ・ハーフ天津飯 → とろ〜り甘めの餡がたっぷりかかった天津飯は、ハーフでも十分満足感があります！ ふんわり卵と優しい味でご飯がぴったり合って、美味しいよ。 からしそばは初体験でしたが、ほんまに美味しくてリピート確定！ 京都駅近で中華を食べたいときは、ぜひ一度立ち寄ってみてください！

JR山手線 渋谷駅 新南口直結の渋谷ストリーム 2FにOPENした、焼肉屋の【ビーフキッチン 渋谷店】 恵比寿・中目黒・横浜に展開する人気店の4号店が渋谷に上陸！ 今回はランチでお邪魔してきました。 ■注文したメニュー ◯ランチセットA(ご飯おかわり無料 + ドリンク付き) 内容はこんな感じです。 -- ・白菜キムチ ・豆もやしナムル ・玉子スープ ・上タン ・ランプ 塩 ・匠味豚の豚トロ ・匠味豚の豚バラ ・しんしん タレ ・本日の特選 ・中落ちカルビのサムギョプサル -- □上タン、ランプ 塩、匠味豚の豚トロ、匠味豚の豚バラ → 焼きはまず塩系からスターティンします。 ・上タンは驚くほど柔らかくジューシーでめちゃくちゃ美味しかったです！ ・ランプ 塩はちょうど良い霜降りで脂もくどくなく、肉の旨みがしっかり味わえます。 ・豚トロも豚バラのカットも大きく、牛もええけど豚もええですね 笑 ■しんしん タレ、本日の特選、中落ちカルビのサムギョプサル → 続いてはタレなわけで〜。 ・しんしんも内もものさらに内側で、めっちゃ柔らかい部位で口の中でとろけます。 ・本日の特選は部位忘れましたがうーまでしたw ・中落ちカルビは脂身たっぷりでジューシーやからレタスで包んでどうぞ！ 大きめカットの肉にしっかり味が染みてて、ご飯が止まらんやーつです！ ご飯がおかわり無料なんもええよねぇ〜！ お店も清潔感あってキレイなので、色んなシーンで使えそうやなと。